九鼎鍋大同店｜24小時都能嗑火鍋！ | 台南宵夜首選！九鼎鍋大同店 | 190元起！九鼎鍋大同店超值套餐

最近發現台南有間超佛心的火鍋店「九鼎鍋大同店」，24小時營業不說，價格還超親民！這家開在東區的火鍋店，根本就是夜貓子和宵夜族的救星，半夜想吃熱騰騰的火鍋也不用擔心撲空，隨時來都有得吃。

先講最吸引人的價格部分，基本鍋物190元起跳，這個價位在台南火鍋界真的很少見。重點是還附自助吧，飲料、冰淇淋、醬料通通無限享用，完全不怕你吃。他們家最招牌的就是現切肉盤，新鮮度沒話說，涮下去肉片不會散開，吃得到肉質的鮮甜。特別推薦他們的排骨酥鍋，Google評論打卡就送，酥脆的排骨吸飽湯汁超夠味！

這邊整理幾個必點菜色給大家參考：

環境部分雖然不是走豪華路線，但座位寬敞乾淨，自助吧檯也維持得很整潔。服務人員態度都很親切，加湯補菜速度很快，難怪在Google評論上能拿到5星好評。特別要說他們的湯頭選擇很多，從清淡的昆布鍋到重口味的麻辣鍋都有，最近還新推出藥膳湯底，喝起來溫潤順口很適合秋天。

如果你是肉肉控，建議可以加點他們的特選肉盤，像安格斯牛或是松阪豬都很值得試試。海鮮也很新鮮，蛤蜊煮開後顆顆飽滿，完全沒有腥味。最棒的是不管幾點來，食材品質都很穩定，不會因為深夜時段就偷工減料，這點真的很加分。

最近台南東區的夜貓子有福啦！九鼎鍋大同店在哪裡？台南東區24小時火鍋好去處就在大同路二段上，不管凌晨幾點想吃熱騰騰的火鍋都沒問題。這家店特別適合半夜加班完想犒賞自己的上班族，或是跟朋友唱完KTV想續攤的夜遊族，隨時來都有滿滿的鍋物料理等著你。

先來看看他們家的基本資訊：

他們家的麻辣湯頭是用十多種中藥材熬煮，喝起來溫潤不嗆喉，最推的是可以免費加鴨血和豆腐。牛奶鍋則是加入整瓶鮮奶，湯頭濃郁到會黏嘴唇，涮肉片超級搭。最近天氣開始轉涼，半夜想吃點暖胃的，這裡絕對是首選。

食材部分也很新鮮，光是肉品就有美國牛小排、西班牙豬梅花等選擇，海鮮拼盤CP值超高，半夜兩點來還能吃到現撈的鮮蝦和蛤蜊。自助吧除了基本的醬料、飲料，還有台南少見的滷肉飯和冰淇淋無限供應，難怪凌晨三點都還有人在排隊。

最近好多朋友都在問「為什麼九鼎鍋大同店google評價這麼高？5星送排骨酥超划算」，身為一個月至少報到三次的老主顧，今天就來跟大家分享這間火鍋店到底厲害在哪裡。首先必須說他們的湯頭真的沒話講，光是基本款的大骨湯就熬到乳白色，喝起來超濃郁卻不會口乾舌燥，每次去我都要先喝兩碗湯才開始涮肉。而且他們家的菜盤給得超大方，高麗菜、青江菜都新鮮到會發亮，芋頭煮到鬆軟的程度剛剛好，連我那個挑食的姪女都搶著吃。

說到肉品就更值得推薦了，特別是他們的培根牛油花分布超漂亮，涮個三秒鐘入口即化，沾點店家特調的沙茶醬根本絕配。海鮮控也會愛這裡，白蝦都是當天現送，size比一般火鍋店大很多，咬下去超級彈牙。重點是價格真的很親民，平日中午來吃最便宜的鍋物只要220元，還附飲料喝到飽跟明治冰淇淋，CP值高到沒朋友啦！

店裡的服務也是加分重點，阿姨們都超級親切，看到湯變少會主動來加，還會提醒客人哪些食材要煮多久最好吃。環境雖然不是走豪華路線，但座位寬敞冷氣夠強，最重要的是抽風系統做得很好，吃完身上不會有重重的火鍋味。最後一定要提的就是google評價送排骨酥的活動，寫完5星評論真的會送你一整盤現炸的排骨酥，外酥內嫩超級好吃，難怪大家都願意給好評啦！記得要平日來才不用排隊，假日人多的時候連下午兩點都還要等位子呢。

九鼎鍋大同店什麼時候去不用排隊？避開用餐尖峯時段攻略

最近天氣轉涼，又到了吃火鍋的季節啦！九鼎鍋大同店一直都是附近上班族跟居民的最愛，每次經過都看到排隊人潮，到底什麼時段去比較不用等呢？今天就來分享我的實戰經驗，讓大家輕鬆吃到不用排到天荒地老～

根據我這半年來觀察，平日跟假日的排隊狀況差超多！先來看這個整理好的時段表：

如果你是上班族，建議可以挑下午2點左右去，這時候午餐人潮剛散，店裡位子多到可以自己選要坐哪。我有次週三下午2點半去，整間店不到5桌客人，服務生還特別親切（笑）。假日的話真的要早點起床，11點開門前10分鐘到最保險，不然等到12點後那個隊伍會繞到隔壁巷子去。

另外發現一個小秘訣，下雨天的晚餐時段人會少很多！可能是大家懶得出門，上個月颱風天晚上7點去竟然直接入座，超驚喜～不過要注意他們最後收客時間是晚上9點，太晚去可能會吃不到喔。店員跟我說最閒的時間其實是週一下午，因為很多人週一特別忙，反而沒空來吃火鍋。