南邊橘子秘境大公開！ | 台灣南邊橘子園體驗 | 南邊橘子採果樂

最近在台北街頭發現一家超有特色的「南邊橘子」小店，老闆是返鄉青年，把老家屏東的橘子園直接搬來台北，整間店都飄著淡淡的柑橘香氣，讓人一進去就覺得心情超好。

這家店最特別的是把橘子玩出新花樣，除了現榨果汁外，還研發了超多創意吃法。我特別喜歡他們的「橘子麻糬」，用新鮮橘汁揉進糯米皮裡，咬下去會爆出酸甜的橘子餡，搭配QQ的外皮，口感超級驚豔。老闆說靈感來自小時候阿嬤做的紅龜粿，只是把傳統餡料換成當季橘子。

店裡牆上掛滿了老闆回屏東老家拍的照片，有整片橘子園開花的樣子，還有他在果園裡發現的玉帶鳳蝶。他說當初決定回台北開店時，鄰居都笑他「台北人哪懂吃橘子」，結果現在週末都要排隊才買得到。最讓我感動的是，老闆堅持每週二公休時都會回屏東幫老農民採收，他說這樣才能確保店裡用的都是最新鮮的果子。

二樓還有個小空間展示「南邊橘子」的周邊商品，像是橘子造型的陶瓷杯墊、果香蠟燭，甚至有用橘子皮做的天然清潔劑。老闆說這些都是跟在地藝術家合作的，想讓大家知道橘子不只是水果，更能成為生活的一部分。最近他們還推出DIY課程，教客人用橘子皮做聖誕吊飾，報名的人多到要抽籤呢！

最近FB、IG都被「南邊橘子到底是什麼？台灣人都在瘋的在地品牌」洗版啦！這個從台南起家的本土品牌，用一顆顆飽滿多汁的橘子征服全台吃貨的胃，連便利商店都搶著上架。到底它有什麼魔力？今天就來跟大家開箱這個紅到不行的台灣之光！

南邊橘子的厲害之處在於他們堅持「樹上熟」採收，跟一般提早採摘的橘子完全不同。農場就在台南玉井的山坡上，日照充足、土壤肥沃，種出來的橘子甜度隨便都破12度。老闆阿明師說他們家的橘子連皮都可以吃，因為完全不用藥，採收前還會送SGS檢驗，難怪大家吃得超安心。

現在最火紅的就是他們的「蜜香橘子禮盒」，過年期間根本搶不到。小編實際吃過真的會被驚豔到，剝開皮就聞到超濃郁的柑橘香氣，果肉細緻無渣，咬下去的瞬間果汁會爆出來那種。很多媽媽都買來打果汁給小朋友喝，因為完全不會酸，連挑食的小孩都愛。

除了鮮果，他們還開發出超多周邊商品，像是橘子果醬、橘子氣泡水都很熱賣。最近更推出限定版的「橘子巧克力」，用72%黑巧克力包裹橘子乾，酸甜苦的層次超級搭。小編私心最推他們的冷壓橘子油，拌沙拉或塗麵包都超香，一瓶可以用超久。

誰在賣南邊橘子？這些小店老闆的故事超暖心！走在台灣街頭，總會發現一些不起眼的小店，賣著來自屏東、高雄等南部產地的橘子。這些橘子不只甜，背後的故事更讓人感動。今天就帶大家認識幾位堅持賣南邊橘子的老闆，聽聽他們與橘子之間溫暖的連結。

首先是在台北萬華開店30年的阿嬤「橘子姨」，她總說：「南部日照足，橘子特別甜啦！」每天清晨5點就親自挑貨，堅持只賣當季現採的橘子。附近居民都知道，買她的橘子還會附贈幾句暖心叮嚀，像是「感冒要多喝橘子皮煮的水喔」。

在中山區巷弄裡的「阿榮水果行」，老闆阿榮原本是建築工人，因為心疼南部親戚種的橘子賣不掉，轉行開起水果行。他最自豪的是用賣相差但甜度高的橘子自製果醬，常免費送給附近獨居老人。他說看到老人家塗果醬配吐司的笑容，比賺錢還開心。

大安區的「小農直送站」更特別，老闆是一對退休教師夫妻。他們每週親自南下屏東，幫小農運橘子來台北賣，價格直接壓到市場的7折。「這些小農很辛苦，我們就當作是去南部旅遊兼做善事啦！」老闆娘笑著說，最近還開始教客人用橘子皮做清潔劑，意外成為社區媽媽們的最愛。

這些小店沒有華麗裝潢，但走進去總能聞到濃濃橘子香，還有老闆們熱情的招呼聲。下次經過時，不妨停下腳步買袋南邊橘子，你會發現，這些橘子不僅甜在嘴裡，更暖在心裡。

什麼時候吃南邊橘子最對時？達人教你挑季節，其實台灣南部的橘子產季跟北部有點不一樣喔！南部因為氣候溫暖，橘子成熟時間會比北部早一些，通常從11月就開始慢慢上市了。不過要吃到最甜、最多汁的南部橘子，內行人都會鎖定12月到隔年2月這段期間，這時候的橘子不僅甜度高，果肉也特別飽滿，價格還很親民呢！

說到挑選橘子的小技巧，老一輩的果農都會看這幾個重點：首先果皮要光滑有光澤，拿起來沉甸甸的表示水分充足；再來是蒂頭要青綠新鮮，如果乾枯或發黑就可能放太久了。最簡單的方法就是聞一聞，新鮮的橘子會散發淡淡的清香，如果完全沒香味可能還沒熟透喔！

這邊幫大家整理南部主要產區的盛產時間表：

很多人不知道的是，南部橘子因為日照充足，其實甜度普遍比北部高1-2度左右。特別是過年前後採收的那批，常常甜到像在喝糖水一樣！不過要提醒大家，買回家的橘子如果還帶點青綠色，可以放在陰涼處讓它「後熟」2-3天，等果皮轉成橘紅色再吃，風味會更好。另外現在有些果農會推出「在欉黃」的頂級橘子，雖然價格比較高，但那種現採現吃的鮮甜滋味真的值得一試！