台灣常見竹子種類大公開！原來竹子有幾種這麼多啊～
每次走在山區或公園，看到那些挺拔的竹子隨風搖曳，你有想過這些竹子其實分好多種嗎？今天就來跟大家聊聊台灣常見的竹子種類，順便分享一些實用的小知識，讓大家以後看到竹子也能認出幾種來！
台灣常見竹子種類一覽表
| 竹子種類 | 特徵 | 常見用途 | 生長高度 |
|---|---|---|---|
| 孟宗竹 | 稈粗大、節間長 | 建築材料、竹筍 | 15-25公尺 |
| 桂竹 | 稈細長、節明顯 | 工藝品、竹簾 | 8-15公尺 |
| 綠竹 | 稈綠色、節環突出 | 竹筍、竹編 | 5-10公尺 |
| 麻竹 | 稈粗壯、有黑斑 | 建築、竹筏 | 10-20公尺 |
| 箭竹 | 稈細小、叢生 | 工藝品、裝飾 | 2-5公尺 |
說到竹子，很多人第一個想到的就是孟宗竹啦！這種竹子真的超大支，在台灣山區超常見的。記得小時候阿公都會帶我們去挖冬筍，就是從這種竹子長出來的。它的筍子特別好吃，煮湯或是炒肉絲都超對味。而且因為它長得又高又直，以前很多老房子都是用這種竹子當建材呢！
再來就是桂竹，這種竹子比較細長，常常被拿來做竹編工藝品。我家就有一個桂竹做的筆筒，用了十幾年還是很耐用。它的節比較明顯，摸起來很有質感，而且顏色會隨著時間慢慢變深，越看越有味道。在台灣的工藝品店裡，常常可以看到用桂竹做的各種生活用品。
綠竹應該是大家最熟悉的啦！因為它的筍子就是我們平常在市場買到的那種綠竹筍。這種竹子長得不高，但是筍子特別嫩，夏天煮個綠竹筍排骨湯，清甜又消暑。我家後院就種了幾叢，每年夏天都能吃到新鮮的竹筍。它的稈是漂亮的翠綠色，節環很明顯，遠遠看過去特別醒目。
麻竹在南部比較常見，它的稈上會有黑色的斑點，看起來像長了麻子一樣，所以才叫麻竹。這種竹子特別堅固，以前漁民都會用它來做竹筏。現在雖然比較少人用了，但在一些傳統工藝品上還是看得到它的蹤影。它的筍子也很大顆，不過纖維比較粗，通常會拿來做加工食品。
最後要介紹的是箭竹，這種竹子長得小小的，通常都是一大叢聚在一起。在台灣的高山上常常可以看到整片的箭竹林，走進去就像迷宮一樣。它的稈很細，以前原住民會拿來做箭桿，所以才叫箭竹。現在很多園藝造景也會用到它，因為長得密密的，很適合當圍籬或是裝飾用。
台灣常見竹子種類有哪些？在地人最愛的5種竹，這些竹子不僅是台灣風景的一部分，更是生活中不可或缺的好幫手。從山區到平地，隨處可見它們的身影，每種竹子都有獨特的用途和特色，讓在地人愛不釋手。
首先不得不提的是麻竹，它的莖幹粗壯，常被用來製作竹椅、竹簍等家具，而且筍子又大又甜，是台灣人煮湯、炒菜的最愛。再來是綠竹，這種竹子長得比較細長，但韌性超好，常被拿來做釣竿或是工藝品，它的筍子也是市場上的搶手貨，口感清脆又帶點甜味。
另外，桂竹在台灣也很常見，特別是在中低海拔山區，它的筍子雖然比較小，但香氣濃郁，適合做成醃筍或是炒肉絲。而刺竹雖然名字聽起來有點嚇人，但其實它的莖幹堅硬耐用，常被用來搭建工寮或圍籬，是農夫們的好夥伴。最後是長枝竹，這種竹子長得快又直，常被用來做建築支架或是編織成各種生活用品。
| 竹子種類 | 特色 | 常見用途 |
|---|---|---|
| 麻竹 | 莖幹粗壯，筍子大而甜 | 家具、竹簍、食材 |
| 綠竹 | 細長韌性好，筍子清脆 | 釣竿、工藝品、食材 |
| 桂竹 | 香氣濃郁，適合醃製 | 醃筍、炒菜 |
| 刺竹 | 莖幹堅硬，耐風雨 | 圍籬、工寮搭建 |
| 長枝竹 | 生長快速，莖幹筆直 | 建築支架、編織用品 |
台灣人對這些竹子的感情很深，不僅因為它們實用，更因為它們陪伴著大家的日常生活。無論是餐桌上的一盤炒竹筍，還是院子裡的一張竹椅，這些竹子都默默地在台灣人的生活中扮演重要角色。
竹子到底有幾種？專家教你快速辨識技巧
每次走在山區步道看到竹林，總會好奇這些竹子是不是同一種？其實台灣常見的竹子種類比想像中多，光是本土品種就有20幾種，加上外來種更超過50種！不過別擔心，只要掌握幾個關鍵特徵，你也能輕鬆分辨常見的竹子種類。
首先看竹稈（就是竹子的主幹）的顏色和粗細。像是我們常吃的綠竹，竹稈就是鮮綠色且比較細；而用來做竹筒飯的麻竹，竹稈則是偏黃綠色且特別粗壯。再來觀察竹節處，孟宗竹的節間會有明顯白粉，桂竹的節則會隆起像個小圈圈。
| 竹子種類 | 竹稈特徵 | 節間特徵 | 常見用途 |
|---|---|---|---|
| 綠竹 | 鮮綠色，直徑3-5cm | 節間平滑 | 竹筍、工藝品 |
| 麻竹 | 黃綠色，直徑10-15cm | 節間明顯凸起 | 建築、竹筒飯 |
| 孟宗竹 | 青綠色帶白粉 | 節間有白色粉狀物 | 冬筍、竹編 |
| 桂竹 | 深綠色 | 節環明顯隆起 | 竹蓆、竹簾 |
除了用眼睛看，用手摸也是很好的辨識方法。像是刺竹顧名思義竹稈上會有小刺，摸起來刺刺的；而人面竹的竹節處會有像人臉的凹凸紋路，非常特別。下次看到竹子時，不妨靠近觀察這些細節，你會發現原來每種竹子都有自己的個性呢！
台灣的竹林生態其實很豐富，從海拔100公尺到2000公尺都能看到不同品種的竹子。平地常見的是綠竹和麻竹，中海拔山區則以孟宗竹為主，高海拔則能看到玉山箭竹這些耐寒品種。記得觀察時也要注意竹葉的形狀，長橢圓形和披針形的葉子就是不同品種的重要特徵喔。
為什麼台灣人特別愛種竹子？這些用途超實用
走在台灣的鄉間小路或山區，常常會看到一整片的竹林隨風搖曳，那畫面真的超療癒的！其實竹子對台灣人來說不只是風景，更是生活中不可或缺的好幫手。從阿公阿嬤那一代開始，台灣人就習慣在住家附近種竹子，這可不是沒有原因的喔！
竹子生長速度快得嚇人，有些品種一天就能長高幾十公分，而且超級好養活，不用特別照顧就能長得又高又壯。台灣潮濕多雨的氣候根本就是竹子的天堂，隨便種都能活。最重要的是，竹子的用途多到數不完，從吃的到用的通通包辦，難怪會被叫做「窮人的木材」！
| 用途類別 | 具體例子 | 特色說明 |
|---|---|---|
| 飲食用途 | 竹筍、竹筒飯 | 春天必吃的綠竹筍，鮮甜又爽口 |
| 生活用具 | 竹椅、竹簍、竹掃把 | 傳統市場還看得到老師傅在編 |
| 建築材料 | 竹屋、竹圍籬 | 透氣又防潮，鄉下常見 |
| 工藝品 | 竹雕、竹風鈴 | 文創市集的熱門商品 |
台灣人種竹子最實際的原因就是「好用又省錢」啦！以前農村時代，家家戶戶都會用竹子來搭雞舍、做曬衣竿，甚至連小朋友的玩具都是竹子做的。像我阿公就超會用竹片編蚱蜢，小時候拿到都開心到不行。現在雖然塑膠製品很多，但還是有很多人偏愛竹製品的自然質感，用起來特別有溫度。
竹子的韌性也是一級棒的，颱風來的時候比其他樹木更不容易倒，而且砍下來後處理簡單，不像木材要經過複雜的加工。台灣早期的腳踏車籃、農具把手幾乎都是用竹子做的，超級耐重又不會生鏽。現在很多文青咖啡廳也愛用竹製餐具，環保又有特色，拍照上傳IG絕對獲讚無數！